Il Tuo matrimonio in Salento

Accoglienza e professionalità. Appena siamo arrivati in struttura ce ne siamo innamorati, non abbiamo avuto dubbi, era il posto dei nostri sogni: elegante, raffinato, semplice ma non banale, pulito, ordinato, accogliente e non dispersivo. Annarita mette al servizio degli sposi tutta quella umanità e sensibilità di cui è dotata, siamo entrati subito in sintonia con lei. Ci ha accolti, ascoltati, rassicurati e conquistati, a differenza di altre situazioni, non ci siamo mai sentiti presi in giro. Ciò che ci diceva aveva delle basi solide, conosce il suo lavoro e con la sua estrema dolcezza ti accompagna nel viaggio più bello, la preparazione del matrimonio. Poi Pasquale, lo chef, I suoi piatti non sono di massa, sono studiati, hanno un pensiero e se non sono buoni e perfetti non usciranno mai dalla cucina! Ci hanno guidato in ogni dettaglio con semplicità, umiltà, sensibilità e amore. Per loro non siamo mai stati un numero, ogni coppia ha il suo valore e vi tratteranno come foste gli unici. Stessa cosa vale per tutto il personale, Aziz, Fox e tutto lo staff, gentilezza e pazienza. I nostri ospiti sono rimasti a bocca aperta e non smettono ancora di fare complimenti.

Abbiamo scelto Casina Calo un anno prima, è stato un amore a prima vista. Ci ha convinto da subito perché è davvero un posto autentico per chi vuole festeggiare un matrimonio in perfetto stile salentino. E noi coppia 'mista', salentina fuori sede io, romano mio marito, con amici e parenti da tutto il mondo volevamo proprio far vivere ai nostri ospiti una festa in una location che potesse rappresentare la nostra semplicità, il Salento e la sua storia. Ma non ci ha convinto solo questo, da subito ci siamo sentiti accolti, con un affetto non comune, da Annarita e Pasquale che a distanza, durante l'organizzazione dei preparativi, ci hanno dimostrato grande disponibilità e elasticità e si sono superati la sera della nostra festa, Pasquale per i suoi piatti, dei quali i nostri ospiti parlano ancora e Annarita presente in ogni istante della festa, pronta a rispondere con grande eleganza e serenità a ogni richiesta.

Un posto meraviglioso. Ci siamo innamorati di questo posto meraviglioso dal primo istante in cui abbiamo varcato quel portone e non abbiamo più avuto dubbi: era lui il posto in cui saremmo sposati. Ma non è stato solo merito del posto stupendo che indubbiamente è, ma anche delle me persone che se ne prendono cura: Annarita, Pasquale, Aziz, Gabriella e davvero tutti ma proprio tutti gli altri di cui purtroppo non riesco a ricordare tutti i nomi, vorrei ringraziarvi uno ad uno, voi non vi occupate di un posto non della sua gestione, ve ne prendete cura così come vi siete presi cura di noi. C’è stata sintonia dal primo momento con voi e quella sensazione di serenità, amore e famiglia che noi due cercavamo in un posto l’abbiamo sentita da subito ed è stata confermata in tutti questi mesi di preparativi fino al grande giorno perfetto e meraviglioso che vorremmo rivivere e rivivere ancora se solo si potesse.

Una festa spettacolare, durante la quale gli ospiti non hanno mai guardato l'orologio... Nessuno voleva andare via, nessuno voleva che finisse. Tutto ciò è stato possibile perché a dirigere il tutto ci sono tre persone che difficilmente si trovano da altre parti: Anna Rita, Pasquale ed Aziz. Lontani anni luce dal concetto di "matrimonificio", ma intimi credenti del concetto di "unicità" perché riescono a cucire su misura il matrimonio secondo i desideri degli sposi. Ecco... A noi ci hanno fatto sentire unici! La location, trasuda i più veri "valori" salentini; l'allestimento, impeccabile; l'illuminazione, magica; il cibo, di altissimo livello sin dall'aperitivo passando al ricco buffet ed alla deliziosa cena; il servizio, d'alto profilo coordinato dal maître (Aziz) discreto e puntuale! Abbiamo ricevuto complimenti di ogni tipo: ogni invitato ha apprezzato qualcosa di diverso, a testimoniare che le cose belle erano molte, anzi moltissime. Ospiti provenienti da tutta italia rapiti completamente da Casina Calò!

Matrimonio da favola! Persone stupende, simpatiche, solari, sempre disponibili, molto professionali e preparate a gestire anche eventuali cambi programma dell'ultimo minuto. Mitica anche l'organizzazione a distanza (nel nostro caso da Roma) via telefono, foto e incontri programmati. Ricorderemo questo giorno come uno dei più belli della nostra vita. Casina Calò è stato il porto quiete e la perfetta coronazione di questa giornata fiabesca. Squisito il cibo, elegante e raffinata la sceneggiatura, curati i singoli dettagli. Ci siamo sentiti guidati, rassicurati e coccolati fino al giorno dopo.